„Smaki zapisane w historii” to cykl warsztatów kulinarno-historycznych, podczas których dzieci w wieku 6–12 lat poznają przeszłość poprzez działanie – gotowanie, smakowanie, rozmowę i odkrywanie dawnych zwyczajów. Podczas spotkań przeniesiemy się do kuchni lat 20., 30. i 40. XX wieku. Zajrzymy do dawnych zeszytów z przepisami, porozmawiamy o zakupach na targu, sezonowości produktów, przygotowywaniu posiłków i kulturze stołu. Zastanowimy się również, jak wyglądało gotowanie w czasach, gdy w kuchniach nie było mikrofalówek, blenderów czy nowoczesnych robotów kuchennych.
Czasem jest to przepis zapisany w starym zeszycie. Czasem smak potrawy, którą pamiętamy z dzieciństwa. A czasem zwykła kuchnia, w której przed laty przygotowywano posiłki bez urządzeń, które dziś są dla nas codziennością. Nie będzie jednak długiego siedzenia i słuchania wykładu. Będziemy przede wszystkim działać.
Jednym z ważnych motywów warsztatów będzie rodzinny przepis. Podczas pierwszego spotkania: „Zupa cytrynowa Prababci Irenki”, dzieci poznają recepturę, której składniki obejmują między innymi cytryny, ryż i śmietanę, a przygotowanie stanie się pretekstem do rozmowy o tym, w jaki sposób przepisy przechodzą z pokolenia na pokolenie.
„Smaki zapisane w historii” to propozycja dla tych, którzy chcą pokazać dzieciom, że historia nie znajduje się wyłącznie w podręcznikach i muzealnych gablotach.
Może być również w kuchni.
W starym zeszycie.
W rodzinnym przepisie.
I w smaku, który pamiętamy przez lata.
Zapraszamy dzieci w wieku 6–12 lat do wspólnego odkrywania dawnych smaków i historii.
• przygotują wspólnie wybrane potrawy,
• poznają dawne zwyczaje kulinarne,
• nauczą się podstaw bezpiecznej pracy w kuchni,
• poćwiczą odmierzanie składników i współpracę,
• poznają zasady higieny i niemarnowania jedzenia,
• spróbują przygotowanych potraw i wspólnie zasiądą do stołu
📅 10 października (sobota) oraz 11 października (niedziela) 2026
⏰11.00-13.00
📍 Centrum Informacyjne Muzeum Powstania Warsszawskiego
👧👦 Wiek: 6–12 lat
🎟️ Warsztaty realizowane są w dwóch terminach, obowiązuje rejestracja:
10.10 - zarejestruj
11.10 - zarejestruj
